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漂燙機使用壽命長短,取決于保養(yǎng)工作是否做到位

更新時間:2022-08-29瀏覽:6001次
  漂燙機又叫“漂燙鍋”、“燙菜機”、“燙菜池”、“焯水機”、”蔬菜殺青線”等等。果蔬經過漂燙后就抑制了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,而且能揮發(fā)蔬菜的青臭氣保留蔬菜原有香味,增進細胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā)。為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
 
  目前,漂燙機按加熱方式目前分為電加熱,天然氣加熱,液化氣加熱,燃煤加熱,生物顆粒加熱以及柴油加熱等多種加熱方式,按出料方式分為自動出料,手動出料以及流水線作用。
 

 

  漂燙機的優(yōu)點分析:
  1.漂燙機操作方便,產量高,全部不銹鋼制作,設備為自動控溫、四周雙層保溫;
  2.加熱快,采用高溫,具有短時等特點;
  3.漂燙機具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點;
  4.入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。
 
  漂燙機保養(yǎng)與維護:
  該機生產過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無缺相問題,特別是自動出料型,如電源缺相,會燒壞出料的減速機。鏈輪出料型,要每隔3個月調整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時容易損壞整體出料裝置。這一點很重要!清洗設備時,電器、減速機嚴禁進水,以免發(fā)生事故。
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